Syrovo-brokolicovo-kukuricové cestoviny
Autor receptu: zeriavka
Je to mňamka :) Robím nielen na intráku, ale aj doma ako rýchly a chutný (a voňavý) obed.
Postup
- Dáme si variť cestoviny penne v osolenej vriacej vode s troškou (olivového) oleja.
- Uvaríme si domäkka brokolicu a kukuricu. Ja som použila mrazenú brokolicu, pretože si rada uľahčujem varenie. Môžete použiť kukuricu z konzervy a uvariť čerstvú brokolicu. To je na vás.
- Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku. Potom pridáme syr v črievku, mlieko (ktoré podľa potreby počas varenia dolievame), premiešame. Pridáme strúhaný syr na zahustenie a dochutenie. Pridáme petržlenovú vňať a opäť premiešame. Pridáme hotovú kukuricu a brokolicu. Ochutnáme a keď sa nám to zdá málo slané, dosolíme. Môžeme okrem cibuľky pridať aj nakrájaný cesnak a okrem mlieka aj smotanu (napr. kyslú) - podľa chute. Chutné je to aj s kuracím mäskom alebo so sójovými kockami.
- Premiešame s hotovými cestovinami.
zatvoriť