Svieže letné kuriatko

Postup

1. Zmiešame olej,citrónovú šťavu,soľ(vegetu),sladkú papriku,mleté čierne korenie. S touto marinádou potrieme kura,zabalíme ho do mikroténového vrecka a odložíme do chladničky na niekoľko hodín (najlepšie na celú noc).
2. Na druhý deň ho vyberieme z vrecka,položíme na pekáč a prikryté pečieme cca 45 minút. Potom do pekáča pridáme papriky pokrájané na rezance,kolieska cibúľ,plátky paradajok a ešte asi 20 minút prikryté dusíme spolu s kuraťom. Tesne pred dopečením môžeme dochutiť s pretlačeným strúčikom cesnaku,pár olivami a lístkami šalvie. Dodajú kuriatku taký balkánsky šmrnc:))