Pomarančový zákusok
Sunquickové rezy s bielou čokoládou
Autor receptu: katarinalucanova
Sunquickové rezy bez cukrovej polevy, ale s bielou čokoládou.
|
60
porcií |
40 minút
príprava |
20 minút
na 170 °C |
Postup
- Piškótové cesto:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu, olej, múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na papier na pečenie a upečieme plát. Postup zopakujeme a upečieme takto aj druhý plát.
- Krém:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom nad parou do hustej peny, asi 15 minút. Necháme vychladnúť a potom zašľaháme maslo a vyšľaháme hladký krém.
- Skladanie: Prvý upečený a vychladnutý plát natrieme polovicou krému. Na krém položíme druhý plát, ktorý polejeme sirupom. Sirup pripravíme zmiešaním Sunqicku s vodou. Navrstvíme druhú polovicu krému. Zákusok dáme stuhnúť do chladničky.
- Poleva: Bielu čokoládu s Cerou roztopíme nad parou. Schladený zákusok polejeme čokoládovou polevou. Keď čokoláda stuhne, zákusok pokrájame horúcim nožom na rezy.
zatvoriť