Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept)
Autor receptu: stacy77777
Jeden zo starších receptov, trocha pozmenený,ktorý ale nesklame...
40 porcií |
60 minút príprava |
40 minút na 180 °C |
Postup
- Všetky suroviny na cesto vymiesime aj rukou spolu, hotové cesto rozdelíme na dve časti,do jednej primiesime kakao. Dáme zatiaľ do chladničky.
- Vymiešame si žĺtka s práškovým cukrom,vanilkovým cukrom,pridáme tvaroh,solamyl a zľahka vmiešame sneh z bielkov a sušené brusnice.
- Jablká nastrúhame, pridáme škoricový cukor a mleté vlašské orechy.
- Obidve cestá rozdelíme znova na polovice, na vymastený a múkou vysypaný plech nastrúhame na strúhadle najskôr svetlé cesto, potom tmavé.
- Vylejeme a zľahka rozotrieme polovicu tvarohovej plnky. Na ňu porozkladáme jablkovú plnku.
- Na jablkovú plnku zľahka rozotrieme zvyšok tvarohovej plnky.
- Opäť nastrúhame cestá. Najskôr tmavé,potom svetlé.
- Pečieme na 180°C približne 40minút, podľa rúry. A vznikla takáto strakatá,ale chutná sranda,ktorá je ešte chutnejšia na druhý deň,keď troška odvlhne.