Strapaté plnené pagáčiky (fotorecept)

Postup

1. Z uvedených surovín si vypracujeme cesto ( robila som z polovičnej dávky ).
2. Zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.
3. Pripravíme si plnku: mlieko, múku, syr a vajcia si dáme do kastrólika a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Osolíme podľa chuti. Nakoniec vmiešame maslo. Necháme vychladnúť.
4. Cesto si vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska. S cestom sa pracuje výborne !
5. Poukladáme ich na plech a potrieme žĺtkom. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 15 minút. Treba sledovať. Krásne sa nafúknu.
6. Keď trocha vychladnú, dva kolieska si zlepíme plnkou a pogúľame v strúhanom syre - vhodné je, ak sa plnka trošku vytlačí, lepšie sa prichytí syr.
7. A môžeme podávať :) Z jednej riadnej dávky vyjde 46 už zlepených pagáčikov. Nedá sa im odolať !