Sterilizovaná zelenina

Sterilizovaná zelenina naslano (fotorecept)

Autor receptu: eruska25

Využila som menšiu zeleninu, ktorá sa nehodí na uskladnenie a zas je škoda ju vyhodiť. Takto zasterilizovaná je vhodná v zime do polievky.

Suroviny

Postup

Zeleninu očistíme, umyjeme, väčšie kúsky nakrájame.
Zeleninu vložíme do pohárov, použila som 3-3,5 dl poháre. Uvarila som nakladač v 2 l vody, potom som ho precedila, aby som v zelenine nemali tie rôzne guľôčky. Zaliala som zeleninu a poháre uzavrela. Nálev mi vyšiel na 10 takých pohárov.
Sterilizovala som 20 minút.