Steak z nórskeho lososa s dresingom

Postup

1. Umytého a osušeného lososa pokrájame asi na 200 g steaky, ktoré ugrilujeme z každej strany na hrubej morskej soli.
2. Špargľu pripravíme tak, že ju vložíme do vriacej osolenej vody asi na 3 minúty, vytiahneme a grilujeme na olivovom oleji asi 3 minúty.
3. Takto pripraveného lososa so špargľou podávame s limetkovým dresingom a varenými zemiakmi.