Staročeská jarná plnka

Postup

1. Z pomletého mäsa,vajec,soli a korenia vytvorime zmes,pridáme na malé kocky nakrájané údené mäso(môže byť aj saláma)vňať zádušníka a žemle.Vytvoríme stredne hustú zmes,ktorú môžeme vytvarovať šúľok,ktorý potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme.V staročeskej kuchyni sa táto plnka dávala do kozľacej alebo jahňacej hrude(vrecka)a toto jedlo bolo neoddeliteľnou súčasťou jarných sviatkov.