Špenátové pirohy na tekvicových kockách
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup- Cesto vypracujeme z hrubej múky, vody a dochutíme soľou. Baby špenát urestujeme na očistenej šalotke a masle, pridáme lučinu a necháme vychladnúť.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 2–3 mm, plníme vychladnutou zmesou a pomocou formičky tvoríme pirohy, ktoré varíme v slanej vode 5–8 minút.
- Ragú pripravíme z očistenej tekvice nakrájanej na malé kocky, zo šalotky a z masla, na ktorom ju restujeme a dochutíme soľou a korením.
|
zatvoriť