Špenátová polievka (fotorecept)
Autor receptu: majka5551
Polievka z čerstvého špenátu.
5 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Čerstvý špenát si podusíme na troche oleja.
- Keď je špenát zdusený pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie.
- Keď začne cesnak raziť do nosa :-D zaprášime trochou múky a zalejeme teplým mliekom.
- Postupne pridávame smotanu a privádzame k varu. Mixérom všetko dôkladne rozmixujeme. Medzi tým si rozhabarkujeme vajce a pred koncom ho vmiešame do polievočky. Koštneme a poprípade ešte dochutíme. Prajem dobrú chuť. Doporučujem podávať s krutónmi.