Špargľa v lístkovom ceste s prosciuttom a pecorinom

Postup

1. Je na Vás aké suroviny použijete, ja som použil tieto.
2. Špargľu umyjeme a očistíme, dáme variť do osolenej vriacej vody na 8-10 minút.
3. Na plátok prosciutta dáme plátky pecorina, uvarenú špargľu a zabalíme.
4. Asi takto
5. Lístkové cesto rozvalcujeme a nakrájame na asi 3 cm široké pásy.
6. Špargľu s prosciuttom a pecorinom zavinieme do lístkového cesta a uložíme na plech s pečiacim papierom.
7. Takto pripravené hojne potrieme rozšlahaným vajíčkom a posypeme ľanovým semienkom, a opäť hojne potrieme vajíčkom.
8. Dáme piecť na 15 - 20 minút na 200 stupňov, kým nebude povrch cesta so zlatohneda. Podávame teplé.