Spagetti à la Oldshatterhand
Autor receptu: oldshatterhand
7 porcií |
15 minút príprava |
90 minút tepelná úprava |
Postup
- na oleji poprazime cibulu, pridame nakrajane a umyte bravcove maso, pridame predvarene nakrajane huby, feferonky a cesnak a trocha asi 10 min smazime bez vody, kym nam maso nepusti trocha stavy, okorenime sol, cierne korenie, cervena paprika, podla chuti
- ak maso pustilo stavu tak pridame vodu a sklicko leca, premiesame, pridame zeleninovy bujon a talianske susene bylinky ako koreniny, ja som pridal aj bobkovy list a majoran, kecup podla chuti a dusime asi hodinku a viac, podla potreby, aby bolo maso makke
- medzi tym si uvarim spagety, ak je uz maso makke, zahustim to mukou zmiesanou s vodou, na tanier si podame spagety, na vrch pridame uvarenu zmes a posypeme struhanym parmezanom, ja si pridavam aj kecup , najradsej to mam na druhy den