Šošovica
Šošovica beluga so zeleninou a s grilovaným syrom halloumi
Autor receptu: redakcia
Postup- Šťavu z citróna zmiešame s olivovým olejom, pridáme nasekanú mätu a cukor a soľ podľa chuti.
- Na olivovom oleji orestujeme karí pastu, pridáme šošovicu, osolíme, pridáme kokosové mlieko. Podlejeme trochou vody a dusíme 10
minút.
- Syr halloumi grilujeme minútu z každej
strany, osolíme a okoreníme.
- Avokádo očistíme, nakrájame na tenké plátky,
okoreníme a osolíme. Na tenké plátky alebo
pásiky pokrájame aj všetku zeleninu. Brokolicu
oblanšírujeme, grilovaný syr halloumi nakrájame.
Zeleninu ukladáme na tanieri vedľa seba, pridáme šošovicu,
syr halloumi a kukuricu. Všetko zalejeme dresingom.
|