Smotanovo-pudingové mňam,mňam rezy

Postup

1. Oddelíme žltky od bielkov- 4 žltky vymiešame s 200g práškového cukru do penista,postupne pridáme 100ml oleja,10 polievkových lyžíc horúcej vody,200g hladkej múky zmiešanej s práškom do pečiva a tuhý sneh zo 4 bielkov.Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech a upečieme.
2. Krém: z 1 l mlieka,3 zlatých klasov a 300g kryštálového cukru uvaríme hustý puding.Do vychladnutého pudingu vmiešame 2 kyslé smotany a vypracujeme hladký krém.
3. Upečený koláč potrieme tenkou vrstvou lekváru(podľa vlastného výberu-marhulový alebo jahodový),na lekvár rozotrieme krém-do krému poukladáme kúsky ovocného kompotu(jahodový alebo ananásový),šlahačku vyšlahanú s cukrom a stužovačom rozotrieme na vrch koláča a ľubovolne ozdobíme(napr.farebnými cukríkmi alebo grankom)a dáme do chladu odležať.