Slivkové knedle so sladkou strúhankou a vlašskými orechmi
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
20 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Uvarené zemiaky v šupke si očistíme, pretlačíme na jemnú hmotu a pridáme soľ, múku, cukor, vajcia. Miesením tvarujeme do hladkého cesta. (Ak by sa lepilo, pridáme múku.) Z cesta si vykrojíme kruhy pomocou pohára, do ktorých vkladáme ocukrené slivky zbavené kôstok.
- Tvarujeme do guľôčok. Guľôčky varíme vo vriacej vode, kým neplávajú na hladine ešte asi 10 minút. Podávame ich horúce na tanieri. Posypeme strúhankou, zmiešanou s práškovým cukrom a nasekanými orechmi.
- Na záver prelejeme s roztopeným maslom.
|