Sladko-kyslé uhorky, ako sa robia u nás (fotorecept)

Autor receptu: gordonko

pred niekoľlými rokmi prišla sestre domou a od kolegine priniesla recep na zaváranie sladko-kyslích uhoriek ..... jednoduchší a rychlejší postup , odvtedy ich už robíme iba takto

20 minút
na 80 °C

Suroviny

uhorky nakladačky čerstvé
Na jeden 0,7 dcl pohár potrebujeme:
3 - 4 krúžky mrkva na kolieska
2 - 3 krúžky cibuľa na kolieska
1 ks list bobkový
2 ks korenie čierné celé
2 ks korenie nové celé
1 ČL soľ
5 ks tabletiek umelé sladidlo
1 dl ocot
podľa potreby voda

Postup

..potrebné suroviny
do čistého umytého 0,7 dcl pohára vložíme trochu cibule ,3 - 5 koliesok mrkve ,1 bobkový list ,1 kávovou ližičku soli a po dve guličky nového korenie a čierného korenia
....takto si popriipravujeme poháre . naplníme ich uhorkami
do každeho pohára nalejeme 1 dcl osta
a zbytok doplníme vodou
poháre sa zavíčkujú a cezme sa dá na dvojo preložená utierka
a potom treba silno zatlačiť
... niektoré staršie víčka už nedržia tak ako by mali ,tak toto je finta ,,FŇ,, ...opakom noža prejdite po hrane pohára - kol dokola a bude držať ....ale už naposled ...potom už je nanič
no a nakoniec poháre necháme sterilizovať na 20 min. pri 80 °C .... a horúcé prekladáme do deky ,kde ich necháme vychladnúť