Sladké rožky
Autor receptu: mariaklara
Tento recept mám od mojej známej - Zuzky, robievam ho keď prídu ku mne vnúčatá na návštevu a tiež na Štedrý večer.
|
16
porcií |
60 minút
príprava |
15 minút
na 150 °C |
Postup
- V prvom rade si pripravíme kvások, do vlažného mlieka dáme 1KL cukru a rozdrobíme kvasnice, po chvíľke nám kvasnice vykysnú. Medzitým si preosejeme múku, pridáme vajcia, prášok do pečiva a olej. Mlieko s vodou zohrejeme, aby bolo teplé, rozpustíme v ňom kryštal. cukor a prilejeme do múky aj s kváskom. Zamiesime a necháme na teplom mieste vykysnúť. Po vykysnutí ešte raz premiesime a vyklopíme na dosku.
- Cesto rozdelíme na 10 bochníčkov. Bochníčky preložíme na tácku a chvíľu ešte necháme nakysnúť. Po jednom rozgúľame na veľkosť plytkého taniera a rozrežeme na 8 častí. Vzniknú nám trojuholníčky, ktoré plníme makom, orechami a lekvárom a potom stáčame. Poukladáme na pomastený plech a 30min. necháme kysnúť, môžeme potrieť vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry.
- Pečieme asi 13-15min. na 150°-180°. ( každá gazdiná si svoju rúru pozná ) Po vybratí z rúry rohlíky potrieme ešte olejom, prikryjeme papierom a utierkou, necháme vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom.
zatvoriť