Fazuľový šalát

Salát z velkých bílých fazolí a kyselého zelí

Autor receptu: mijaita

Nejsem zrovna nadšenec fazolový, ale tyhle velké mi i chutnají. A hlavně, tenhle salát je vynikající i jako chuťovka, i jako příloha. Fazole jedině velké. Salát podle situace - s cibulí i bez. Dnes jsem dělala bez cibule, nehodilo se. Neuvádím množství, to záleží na chuti. A je to jednoduché. Kdo je zvyklý vařit fazole, koupí ty největší . Já kupuju ty největší v konezvě. Nechce se mi je vařit, nevyužiju je. Křehčená cibule je následně perlou v jednotlivých soustech.

15 minút
príprava

Suroviny

Postup

Velké, bílé fazole buď konzervované (můj připad, nevařím je) přecedím, ale nálev nevyleju. Použiju do polévky.
Fazole přendám do mísy, lehce zakápnu a obalím olejem. Smíchám se syrovým, kysaným zelím. To musí každý podle sebe, kvůli kyselosti. Já hodně proplachuju, nebo kupuju v Lidlu konzervované, které mi vyhovuje.
Zelí vmíchám do fazolí, přidám majonézu, osolím, opepřím.
Šalotku nakrájím na půlkolečka, které namočím na hodinku do studené vody. Cibule nakřehne, zesládne!