Šalát z kelu, zo šampiňónov a z tofu
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
15 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup- Mrkvu nakrájame na kolieska, reďkovky
na štvrtinky, šampiňóny na
tenké plátky.
- Kel nakrájame na menšie kúsky
a dáme blanšírovať do horúceho
vývaru na 3 – 4 minúty. Kel vyberieme
do misy.
- Mrkvu, reďkovku a šampiňóny opečieme
na olivovom oleji a pridáme
ku kelu. Dochutíme tymianom, soľou
a korením.
- Tofu nakrájame na plátky a opečieme
na panvici. Upečený tofu syr
podávame na šaláte.
|