Ryžový nákyp

Ryžový nákyp nielen pre športovcov

Autor receptu: mirian4

Všetci moji traja chlapi športujú a tak sa moja kuchyňa nezaobíde bez takýchto sacharidovo - bielkovinových jedál... A keďže je sobota máme bezmäsitý deň :-)

6
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g (guľatá) ryža
5 ks vajcia
0,2 dcl mlieko
0,3 dcl voda
1 bal. cukor vanilkový
6 PL cukor kryštálový
1/4 maslo
500 g (mrazené) ríbezle
500 g tvaroh jemný
štipka soľ

Postup

Uvaríme ryžu s mliekom, vodou a 1 vanilkovým cukrom, štipkou soli do mäkka. Necháme vychladnúť.
Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom do peny, pridáme 0,5 kg jemného tvarohu a pridáme k vychladnutej ryži; premiešame. Nakoniec pridáme sneh a mrazené ríbezle a zľahka celú masu premiešame, dáme na maslom vymazaný malý plech s vyšším okrajom. Na vrch dáme plátky masla a upečieme do ružova.
Dobrú chuť ♥