Bezlepkové lievance

Rýchle banánové lievance bez lepku

Autor receptu: novalim

Ponáhľate sa, ale dali by ste si na raňajky niečo dobré, zdravé a výživné? Ste na správnom mieste.* Presne taký recept Vám dnes prinášame. Super rýchle banánové lievance bez lepku, bez mlieka a bez cukru, plné proteínov a energie. Preliate nesladenou čučoriedkovou omáčkou a mandľovým maslom sú neodolateľné. Vyskúšajte a presvedčte sa sami.

12 ks
porcií

15 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks zrelšie banán
2 ks vajcia
2 PL Novalim ryžová múka
2 PL mleté mandle
Na opekanie:
olej kokosový
Na omáčku:
250 g (čerstvé alebo mrazené) čučoriedky
Na poliatie:
(alebo iné orechové) maslo mandľové
Na ozdobu:
maliny
(lístky) mäta

Postup

Ošúpané a na kúsky nalámané banány v miske rozpučíme. Pridáme celé vajcia a metličkou prešľaháme. Vsypeme mleté mandle a ryžovú múku a všetko vymiešame na hladké tekuté cesto.
Lievancovú panvicu potrieme kokosovým olejom a necháme rozpáliť na vyššiu teplotu. Postupne nanášame cesto do jamiek a na slabej teplote pomaly opekáme z oboch strán do zlatista.
Na omáčku vložíme čučoriedky do hrnca a podlejeme trochou vody. Privedieme do varu, stiahneme na nízku teplotu a za občasného miešania varíme do úplného zmäknutia. Ak sa nám zdá omáčka kyslá, môžeme čučoriedky variť s trochou trstinového cukru.
Hotové lievance polejeme orechovým maslom a čučoriedkovou omáčkou. Ozdobíme malinami a lístkami mäty.