Rukolový šalát

Autor receptu: vivaelin

Rada spoznávam nové chute. Rukola je v mojom jedálničku novinka. Je veľmi lahodná, a hneď som si ju obľúbila. Odporúčam skúsiť tomu, kto má rád šaláty a surovú zeleninu.

2-3
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

60 g rukola čerstvá
200 g kapusta čínska
100 g kukurica sterilizovaná
2 ks reďkovka červená
1 ks rajčina
2 PL olej olivový
20 g syr tvdrý
50 g šunka
soľ
6 ks chlieb

Postup

Všetku zeleninu umyjeme a necháme odkvapkať. Čínsku kapustu, reďkvičky, rajčinu, šunku a syr nakrájame na menšie kúsky. Nakrájanú zeleninu dáme do misy, pridáme rukolu, kukuričku, olej a dochutíme soľou. Dobre všetko pomiešame. Necháme chvíľku odležať. Šalát pustí vlastnú šťavu a soľ sa pekne rozpustí. Podávame s opečeným chlebom v hriankovači.