Rizoto s cuketou a hubami
Autor receptu: salviana999
Tento rok mám veľa cukiet, tak rozmýšľam čo s ňou. A rizoto mám rada.
Postup
- Na panvicu dáme dve lyžice olivového oleja, pridáme pokrájanú cibuľku a cesnak. Pod pokrievkou podusíme asi 3 minúty
- Potom pridáme cuketu nakrájanú na kolieska, huby, ja som dala šampiňóny a sušené hríby namočené vo vode. Potom som pridala kukuricu a ryžu natural. Chvíľu popražíme všetko spolu.
- Potom zalejeme 1/2 hrnčekom bieleho vína a jedným hrnčekom vývaru.Ja som ešte pridala bylinky-tymián a pažítku.Necháme variť pod pokrievkou do mäkka.Podľa potreby ešte dolejeme vývar.
- Keď je ryža mäkká , pridáme ešte petržlenovú vňať. Kto chce, môže si posypať strúhaným syrom. Dobrú chuť.
zatvoriť