Reďkovková nátierka
Autor receptu: astheart
Nedaleko Karviné je vesnice Louky a tam v rodinném domku vyrostla moje o několik let starší kamarádka Helga. Ráda jsem ji navštěvovala, měla úžasnou zahradu. Jednou vytáhla ze záhonu čerstvé ředkvičky a pozvala mě do kuchyně na svačinu. To, co umíchala, chutnalo naprosto úžasně! Od té doby to často dělám, i když si ty ředkvičky musím koupit v obchodě. S čerstvým chlebem neodolatelné....
|
3 - 4
porcie |
30 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Vejce uvaříme na tvrdo. Zchladíme. Uvařené žloutky vyjmeme.
- Očištěné ředkvičky nakrájíme asi na půl centimetrové kostičky. Totéž uděláme s cibulí a uvařenými bílky.
- Žloutky utřeme s máslem do pěny.
- Do utřemé hmoty vmícháme nakrájené suroviny, ochutíme asi lžicí hořčice, solí a pepřem. Dobře promícháme.
- Mažeme na pečivo (docela vysokou vrstvu) a opravdu si pochutnáváme. Jednoduché, ale výborné.
zatvoriť