Rebarborový koláč
Rebarborovo-jahodový koláč (fotorecept)
Autor receptu: paploska
Milujem rebarboru v kombinácii s jahodami, minulý rok sa mi podarilo navariť z tejto
kombinácie skvelý lekvár. A tentokrát sa s vami rada
podelím o recept na chutný koláčik. Ak vymyslíte, čím nahradiť cukor zaradím ho k zdravej
výžive. :-)
|
10
porcií |
60 minút
príprava |
35 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si všetky potrebné suroviny, nemala som čisté ovsené vločky, tak som použila ochutené. Ale uprednostňujem čisté.
- Očistenú rebarboru nakrájame na jemno a jahody na hrubo. K rebarbore pridáme šťavu z polovice citróna, cukor a najprv varíme samostatne pod pokrievkou. Pred dokončením, rebarbora musí byť uvarená, pridáme jahody a kukuričný škrob.
- Počas varenia plnky, pripravujeme cesto. Zmäknuté maslo, múku, ovsené vločky, orechy a cukor vymiesime v mixéri. Vznikne posýpka.
- Tretinou zmesi vystelieme pekáč, okraj asi 1 cm. Pridáme vychladenú plnku a zvyšnou posýpkou posypeme vrch.
- Pozor, krájajte až na druhý deň, inak sa rozleje. Dobrú chuť :-)
zatvoriť