Rajčinová omáčka s tempehom a ryžou
Autor receptu: uzaska
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a väčšiu rajčinu, zalejeme bujónom/vývarom, pridáme korenia a zamiešame. Varíme približne 15 minút.
- Vyberieme korenia a všetko ostatné rozmixujeme.
- Vmiešame pretlak a podľa potreby zahustíme solamylom rozmiešaným v troške vody/hraškou/múkou... Nakoniec pridáme citrónovú šťavu a cukor (každý podľa svojich preferencií).
- Medzitým si tempeh nakrájame na plátky, ktoré nasucho ohrejeme na panvici/alebo ich vložíme do omáčky.
- Podávame s varenou ryžou (používam jazmínovú).
|
zatvoriť