Račanská knofla (fotorecept)
Autor receptu: peroxid20
tento recept je u nás tradicia
4-6 porcie |
10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Z mlieka , vody , oleja , muky,prášku do pečiva a soli vypracujeme cesto trocha hustejšie ako na palacinky a pridáme pečivo.(Pečivo mam vždy v zásobe preto neuvádzam čas jeho prípravy pečiva si nakrájame na kocky a necháme sušiť v trúbe pri 150 stupňoch kým nie je suché. Čas závisí na tom ak esu staré.)
- Do vriacej osolenej vody hádžeme vyformované knofle . Knofle formujeme do guliek mokrými rukami . Varíme 20min.(tu mi pomáhala mama aby som mohol fotiť)
Podávam k Segedínskemu guľášu , hríbovej omáčke ....
Dobrú chuť.