Portobello burger

Postup

1. Olivový olej zmiešame s tymianom, pridáme soľ a korenie. Portobello potrieme zmesou z olivového oleja a položíme na gril tak, aby bolo vidieť rebrovanie. Grilujeme zhruba 20 minút. Potom otočíme a grilujeme ďalších 5 minút.
2. Žemľu rozkrojíme napoly a na grile opečieme z oboch strán dochrumkava. Na gril dáme na 5 – 10 minút aj kozí roh (čili papričku) na zvýraznenie chuti.
3. Na spodnú časť žemle dáme lyžicu tatárskej omáčky Hellmann‘ s, rukolu, opečený šampiňón, pridáme nasekanú cibuľku, opečenú papričku a vrchnú stranu opečenej žemle.