Pórová polievka s batátom
Autor receptu: elixir
Jednoduchá, krémová. |
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Pór očistíme, umyjeme, celý pokrájame na kolieska. Kolieska zelenej časti necháme čerstvé, bielu časť dáme oprážať na oleji do zmäknutia.
- Potom pridáme ošúpaný, nakrájaný batát a prilejeme vodu do roviny so zeleninou. Pridáme dve lyžičky soli, čierne korenie a varíme 15 minút.
- Na záver prilejeme smotanu a obsah hrnca rozmixujeme, následne dochutíme limetkovou šťavou a znovu pomixujeme.
- Polievku rozdelíme do porcií a posypeme zelenou časťou póru.
|
zatvoriť