Pórková polievka
Autor receptu: laurisia
Veľmi jednoduchá polievka a musím povedať, že aj chutná :-)
|
5
porcií |
5 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pór si dôkladne očistíme a nakrájame celý vrátane zelených častí nie veľmi na jemno.
- Do hrnca dáme zohriať olej, pridáme pór a chvíľu smažíme. Keď je pór čiastočne osmažený, pridáme mletú červenú papriku a trochu (naozaj len trochu) hladkej múky.
- Zalejeme chladnou vodou, privedieme do varu, stlmíme a na miernom ohni varíme tak 15 minút.
- Znovu privedieme do varu, pridáme mlieko a šľahačkovú smotanu a znovu necháme zovrieť. Stlmíme oheň a ešte asi 5 minút povaríme pri stálom miešaní.
- Podávame s chlebom alebo pečivom. Dobrú chuť!
zatvoriť