Polievka zo žltej cukety
Autor receptu: elixir
S hrejivou chuťou cesnaku.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- V hrnci rozpustíme maslo, pridáme umytú a pokrájanú cuketu a chvíľu oprážame.
- Pridáme umyté a pokrájané fazuľové lusky, ružičky karfiolu a zalejeme vývarom. Osolíme, vhodíme čierne korenie, kurkumu a ošúpanú (nepokrájanú) cibuľu. Varíme 15 minút. Medzitým ošúpeme a na drobno pokrájame cesnak.
- Keď je polievka uvarená, cibuľu a korenie vyberieme, vmiešame cesnak, naložíme na taniere a ozdobíme opláchnutými brokolicovými klíčkami.
zatvoriť