Pohánkové placky so zeleninou
Autor receptu: danda3
Tento recept som včera našla na stránke Recepty a musela som vyskúšať, ďalší nenásilný spôsob, ako dostať do jedla a do spolustravníkov pohánku.☺
Postup
- Pohánku zalejeme 1 hrnčekom vriacej vody, pridáme soľ, trošku oleja a varíme zakryté 6 minút, potom odstavíme, zakryjeme utierkou a necháme postáť. Takto vyzerá po uvarení.
- Mladú cuketu aj so šupou nastrúhame nahrubo, mrkvu na jemno, pridáme nasekaný medvedí cesnak, ak už nie je, tak 2 - 3 strúčiky prelisovaného cesnaku.
- Pridáme pohánku, vajcia, soľ, vňaťku a múku, nie veľa tak 3 - 4 lyžice, premiešame.
- Na rozpálenú panvicu kladieme lyžicou malé kôpky, najskôr si urobte na skúšku jednu placku, lebo mne sa prvé rozpadli, potom ešte pridajte múku. Opečieme na troške oleja z oboch strán. Vyšlo mi 17 placiek.
- Podávame samé so šalátom, alebo s prílohou, sú vynikajúce, pohánku v nich nie je vôbec cítiť.♥
zatvoriť