Poctivý zemiakový chlebík
Autor receptu: babygirl
Domáce pečivo máme doma najradšej tak väčšinou aj
bežné veci pripravujem pre spokojnosť svojej rodiny
doma a z láskou <3 a navyše z obrovskou radosťou a
nadšením keďže mám na to dosť času a v prvom rade
ma to baví :-)
|
15 minút
príprava |
60 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si kvások (voda, cukor, kvasnice) zmiešame dokopy všetky ostatné suroviny (zemiaky olúpané a postrúhane na jemno). Prilejeme kvások a vymiesime cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste.
- Vykysnuté cesto preložíme do nádoby na pečenie vystlanej papierom na pečenie a mokrými rukami uhladime a dotvarujeme bochník.
- Pred pečením potrieme vodou a dáme piecť do predhriatej rúry. Upečieme krásne do hneda, po vytiahnutí z rúry potrieme vodou aby nám zmäkla kôrka. Necháme vychladnúť (aspoň trošku) a môžeme papať
zatvoriť