Plnené vajcia
Plnené vajíčka s ančovičkami a údeným lososom
Autor receptu: redakcia
Postup- Vajíčka uvarené natvrdo olúpeme a rozkrojíme
na polovice. Žĺtky vyberieme a dáme do misy, pridáme k nim všetky zvyšné ingrediencie
a ponorným mixérom rozmixujeme dohladka. Pripravený žĺtkový krém prenesieme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.
- Bielky poukladáme na servírovací tanier
a pomocou zdobiaceho vrecka ich naplníme krémom.
- Naplnené vajíčka dozdobíme kaviárom s pažítkou, ančovičkou a nasekanou petržlenovou vňaťou, kúskami údeného lososa
a kôprom. Podávame s domácim pečivom.
|