Plnené kurča s jablkami a rozmarínom
Autor receptu: olinecka
Toto kurča po naplnení som povarila 30 minút v polievke takže, kuracia polievka a vynikajúce kurča. Doma máme radi .
|
40 minút
príprava |
60-70 minút
na 200 °C |
Postup
- Kurča umyjeme, rožky pokrajáme na kocky, ktoré namáčame trocha v mlieku, vyžmýkame. Pridáme žĺtky, soľ, pokvapkáme trochou oleja, pokrájané pečienky, slnečnicové semienka, premiešame. Z bielkov vyšľahame tuhý sneh, ktorý pridáme do zmesi a vmiešame. Plnkou naplníme pripravene kurča, otvor zošpajdľujeme alebo zošijeme niťou, ktoré po upečeni odstránime. Ja som varila kurča v polievke 30 minút.
- Do zapekacej misy dáme jablká, pokrájané na štvrte, cesnak aj zo šupkou nato uložíme kurča. Osolime, okorenime ,posypeme rozmarínom a podlejeme vývarom. Dáme piecť do rúry na 200 stupňov 60 - 70 minút z oboch strán, do zlatista.
- Medzitým som urobila,šalat,zapekane zemiaky. Kurča po upečeni zbavíme nite,špajdle a pokrajáme.
- Takýto bol obed. Krásny deň a dobrú chuť!!!!!!
zatvoriť