Pečené kurča po staročesky
Autor receptu: redakcia
Postup- Kurča rozdelíme na porcie, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme zázvorom, vložíme do vymasteného pekáča, pokvapkáme vývarom a pečieme pod pokrievkou v mierne horúcej rúre domäkka.
- Počas pečenia kurča prelievame vypečenou šťavou. Mäkké kurča vyberieme, šťavu vydusíme do tuku, zaprášime múkou, mierne urestujeme, zalejeme vývarom a povaríme.
- Nakoniec pridáme smotanu, osolíme a dochutíme citrónovou šťavou. Na tanieri kurča prelejeme omáčkou a posypeme opraženými, olúpanými a nasekanými mandľami.
|
zatvoriť