Ostrá pasta-Pálihub (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Máme v Orlové kousek od domu takový malý obchůdek v paneláku. Když jsem tam pro něco šla, říkala mi naše mladá prodavačka, že letí domů, že jde dělat pálihub. No a já musím vyzkoušet skoro všechno, tak musela ještě vyndat kus papíru a napsat mi recept. Hned na druhý den jsem ho dělala, ale z kulatých feferonů. Letos jsem si pořídila větší čili papriky a to je teda síla. ještě teď mne pálí ruce. Kdokoliv by to chtěl vyzkoušet, dejte si pozor po celou dobu na oči.

20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Z feferonů odstraníme stopky a povaříme je zhruba 10 minut.
  2. Pak je scedíme a v mixéru spolu s ostatními ingrediencemi pomixujeme.
  3. Nalejeme do hrnce a ještě chvíli provaříme, pak nalejeme do skleniček,(z tohoto množství jsou 2 o obsahu 0,3 l) a sterilizujeme 10 minut