Nugátovo-marcipánové koláčiky (fotorecept)
Autor receptu: nevpes
Chutné pečivo ku káve, trošku prácne, ale výsledok stojí za to :D
90 porcií |
50 minút príprava |
10 minút na 190 °C |
Postup
- Suroviny:
- Vypracujeme hladké cesto z múky, cukru, masla, vanilkového cukru a žltkov. Cesto necháme postáť v chlade 2-3 hodiny zabalené vo fólií.
- Na pomúčenej doske rozvaľkáme natenko cesto, vykrojené koláče poukladáme na plech na papier.
- Marcipán, vodu a bielka vymiešame do jemna.
- Vymiešanú hmotu nanesieme na koláčiky a pečieme v rúre cca 10 minút pre 190 stupňoch.
- Nutellu roztopíme vo vodnom kúpeli a postupne ju dávkujeme do stredu marcipánových koláčikov. Necháme nugát stuhnúť.