Nátierka z červenej repy s grilovanou guľou

Postup

1. Vychladnutú uvarenú červenú repu postrúhame najemno, pridáme mascarpone, soľ, korenie a dobre spolu premiešame.
2. Rožky pokrájané na malé kúsky zmiešame s vajcami, najemno nasekanou petržlenovou vňaťou, nivou rozpustenou v mlieku a vytvarujeme z toho gule, ktoré varíme asi 10 minút v osolenej vode.
3. Po uvarení gule prekrojíme na polovice a opečieme ich na grile alebo na suchej panvici. Podávame s nátierkou.