Moravské koláče

Autor receptu: redakcia

Suroviny

Cesto:
20 g droždie
30 g cukor kryštál
150 ml mlieko
olej
50 ml smotana kyslá
2 ks žĺtky
250 g múka hladká
soľ
Tvarohová náplň:
150 g tvaroh mäkký
1 vrecko cukor vanilkový
20 g cukor práškový
1 ks žĺtok
20 g maslo
citrónová kôra
Lekvárová náplň:
100 g lekvár slivkový
30 ml rum
Maková náplň:
100 g mak mletý
50 g cukor
50 ml mlieko
Posýpka:
25 g maslo
60 g cukor práškový
50 g múka hladká

Postup

Z droždia, cukru a vlažného mlieka si pripravíme kvások. Do kvásku pridáme zvyšné suroviny a pripravíme cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Keď je vykysnuté, urobíme malé bochníky, do ktorých v strede spravíme jamku, ktorú naplníme plnkou a posypeme posýpkou.
Nakoniec všetko upečieme v stredne vyhriatej rúre do zlatista.