Moravská polievka

Postup

1. Očistenú zeleninu nakrájame na malé kúsky a urestujeme na masle doružova spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou. Potom ju zaprášime múkou, zalejeme 1 l vody, pridáme paradajkový pretlak a víno, všetko dobre rozmiešame a varíme, až kým zelenina nezmäkne.
2. Potom do polievky vmiešame vlažnú smotanu a polievku rozmixujeme alebo prepasírujeme.
3. Pridáme kolieska klobásy a povaríme. Podľa chuti prisolíme.