Moje obyčajné rožky (fotorecept)

Postup

1. Ako prvé si urobíme kvások. V hrnčeku pomrvíme droždie, pridáme cukor, teplé mlieko a medzi prsty múky. Necháme vzísť kvások. Do misy dáme múku, soľ, olej, vlažnú vodu a vykysnutý kvások. Vymiesime cesto, ktoré necháme 40 minút pod utierkou odpočívať.
2. Cesto nám pekne vykyslo.
3. Dáme ho na pomúčenú dosku a upravíme ho do tvaru valca.
4. A pokrájame ho na rovnaké diely.
5. Každý diel vytvarujeme do tvaru buchty, tak ako je na obrázku.
6. Pretočíme a vytvarujeme v rukách gule.
7. Potom každú guľu vyvaľkáme do takéhoto tvaru.
8. A začneme stáčať smerom od seba k špičke.
9. Takto máme hotový rožok, ktorý ešte po vrchu rukami vyvaľkáme.
10. Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň rožky.
11. Prikryjeme ich utierkou a necháme ešte nakysnúť 15 minút.
12. Po vrchu ich potrieme vajcom.
13. Pečieme ich v rozohriatej rúre na 200 stupňov 25 minút do zlatista.
14. Ešte horúce ich pofŕkame vodou. Necháme ich vychladnúť a máme hotovo.
15. Tu je rez. Chutia aj samotné, lebo sú chrumkavé a mäkké.