Mliečna polievka s vajíčkom a zemiakmi
Autor receptu: dorenika
Konečne som sa odhodlala urobiť túto polievku ktorú som ako dieťa mala najradšej.Povodne som sa jej bála aby sa nezrazila ale hneď na prvýkrát sa podarila ako od babky:)
|
3
porcie |
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Ošúpané a na malé kúsky pokrájané zemiaky dáme variť,vody dáme len tesne nad zemiaky aby po uvarení skoro neostala.Posolíme.Lyžicu múky rozmiešame v mlieku tak aby tam neboli hrudky a prilejeme na zemiaky.Pridáme čierne korenie a bobkový list.Varíme 5-6 minút a miešame to.
- Po 6m minútach odložíme zo sporáku a necháme vychladnúť.Medzi tým si uvaríme vajcia na tvrdo a dáme och do studene vody vychladnúť.Keď je polievka tepla-vlažná po troškách pridáme 2PL octu za stáleho miešania.Nakoniec pridáme na kolieska nakrájané vajíčka.Polievka sa podáva vlažná,nie horúca ani studená.
zatvoriť