Miešaný zeleninový šalát s jogurtom

Postup

1. Zeleninka :)
2. Najprv očistíme a nahrubo nastrúhame petržlen a zeler. Dáme do misky a sparíme trochou vriacej vody. Stačí troška, 0.5-1 dl, tekutina totiž zostane v šaláte, takže aby nebol príliš tekutý:) Nádobu prikryjeme. Takto bude zeler s petržlenom jemnejší.
3. Cibuľku nakrájame nadrobno, kapustu a mrkvu nastrúhame a pridáme k sparenému zeleru s petržlenom.
4. K zelenine primiešame jogurt (dávam s 3% tuku, krémový). Dochucujeme radšej postupne :) po 1 PL horčice obyčajnej a ostrej, citrónovej šťavy a pažítky, štipku korenia, prípadne soľ. Premiešam, ochutnám a doladím podľa chuti a podľa jedla, k akému sa bude šalát servírovať.
5. Dáme odstáť do chladničky (aspoň hodina mu prospeje :) a podávame. Dobrú chuť! :)