Mečúň na mrkve
Autor receptu: lego
Ahoj,
hľadal som tu recept na kapustné placky a tak ma napadlo, že sa podelím aj ja o nejaký ten jednoduchý recept. Je to chutné, veľmi ľahké, povedal by som že až diétne jedlo.
Príprava jedla trvá 1/2 hodinku.
2 - 3 porcie |
10 minút príprava |
25 - 30 minút na 220 °C |
Postup
- - očistenú mrkvu nakrájam zošikma na cca 0,5 cm hrubé koliečka
- umytý stonkový zeler nakrájam cca po 1 cm
- očistenú cibuľu krájam na osminky
- vysypem do hlbšieho pekáča, podlejem olivovým olejom, premiešam a zakryjem alobalom
pečiem na 220 st. cca 25 minút
- - kým sa zelenina pečie, nakrájam čerstvo rozmrazený steak z mečúňa na kúsky cca
2 x 2 cm a premiešam v miske s trochou vody a provensálskym korením
- na suchej teflonovej panvici kocky za stáleho obracania opečiem z každej strany ako mini steaky, ale max. 3 - 5 minút aby ostali krehké
- - keď je zelenina upečená, polejem ju sójovou omáčkou, premiešam,
pridám kocky ryby a ešte jemne premiešam
- podľa chuti môžeme dosoliť
- ak k tomu potrebujete prílohu, tak sa hodí zemiakové pyré
- my to máme pre dvoch bez prílohy