MAXI- Štedrák-netradičný (fotorecept)

Postup

1. S potrebných surovín na cesto I,
2. výšľahám žľtky a cukor. Potom pridám múku, prášok do pečiva, vodu a sneh z bielkov.
3. Vylejem na veľký plech,
4. rozotriem
5. a upečiem cca 10-15 minút pri 180 stupňov.
6. Śikovná pomocníčka urobila ešte raz takéto cesto III ale s pridaním kakaa.
7. Aj toto cesto sa pieklo ako prvé.
8. Ak pláty cesta vychladli, rozrežem na polovicu- svetlé aj kakaové.
9. Mak, tvaroh a orechy rozdelím do jednotlivých misiek. Pridám cukor,vanilku a trochu umu -rumu rovnako. Do tvarohu dám polovicu vanilkového pudingu.
10. Pridám žľtok a kyslú smotanu.
11. Do tvarohu ešte nastrúham citrónovú kôru,
12. vyšľahaný sneh rovnako rozdelím do plniek a zamiešam.
13. Zatiaľ mi pekárnička vymiešala cesto. (Je to kysnuté.)
14. rozvaľkané na rozmer 2x plech a cesto rozrežem.
15. Jednu polovicu cesta vložím do plechu s vysokým okrajom tak aby boli zakryté aj boky.
16. Natriem lekvárom,
17. pridám polovicu makovej plnky,
18. dalej rozrezaný svetlý plát cesta a polejem s rozriedeným rumom s vodou.
19. Potom nasleduje polovica tvarohovej náplne
20. s hrozienkami.
21. Prikryjem polovicou kakaoveho cesta,
22. ktoré tak isto polejem rumom s vodou.
23. Celú orechovú náplň natriem na cesto
24. a prikryjem druhou polovicou svetlého cesta. Tak isto polejem .
25. Zvyšnú tvarohovú náplň natriem
26. a opäť prikryjem kakaovým plátom cesta. Samozrejme aj ten polejem.
27. A nakoniec ostala maková plnka - rozotriem.
28. Druhou polovicou kysnutého cesta všetko prekryjem tak aby boli zakryté aj boky.
29. Asi takto.
30. Nechám podkysnúť , potriem vajíčkom. A.....:-))
31. ako pomoc použijem listy z olivy.Sú vysušené. Stočili sa do rúročky, napichám ich do cesta,
32. vyzerá ako ježko :-))) Tieto listočky pri pečení z cesta uvoľnia pare, aby vyšla von. Vrch cesta mi nepopraská.
33. Po 20 minútach pečenia prikryjem vrch alobalom,
34. a dopečiem ešte daľších 20 - 30 minút.Nechám vychladnúť , vyberiem,
35. rozrežem
36. na menšie kúsky.
37. Je to dosť... na celé Vianoce.