Mandľovo-škoricové chips-keksy (fotorecept)

Postup

1. Potrebujeme:
2. v malom hrnci rozpustiť maslo, škoricu a vodu..
3. v miske zmiešať cukor, múku, sodu bicarbonu a mandle...
4. pridať rozpustené maslo...a vymiesiť cesto
5. na pracovnú dosku rozložiť potravinovú foliu, či väčšie mikrotenové vrecko, z cesta vytvoriť väčší valček
6. zamotať do folie a dať do mrazničky-asi na 2 hodiny
7. z tak tuhého cesta vykrajovať tenké pláty, cca 2 mm hrubé /krájať ako klobásu-našikmo/---zamrznuté cesto sa dobre krája, netreba sa báť
8. papier na pečenie dať na plech a naň ukladať pláty cesta
9. trúbu dať dopredu zahriať,na 180 °C, kekse piecť max 10 minút...aj keby sa vám zdalo, že sú surové-dajte ich von, je to maslové cesto, ztuhne až ked vychladne.....ak by ste ho tam nechali, kým okraje zhnednú- nie je problém, len budú dosť chrumkavé...:)))---ako pár mojich....)
10. z dávky mi vyšli 3 veľké plechy a kekse sú neskutočne žrateľné....:))
11. manuálna príprava trvá maximálne 10 minút..../rozpustenie masla, zmiešanie, vykrajovanie/...lenivej Eldine môžte veriť...:))