Malostranské kotlety
Autor receptu: remcula
Mnozí z vás, kteří mne znají vědí, že se snažím jídlo "dělit" . Možná si pod tím někteří představují tvrdou dietu, ale není tomu tak. Naopak. Možná, že mi dáte zapravdu.
@remcula
|
2
porcie |
30 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kotlety naklepeme, nařízneme, osolíme a opepříme. Na oleji je zprudka opečeme z obou stran a dáme bokem. Do výpeku dáme na nudličky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Restujeme téměř dohněda, přidáme nakrájenou šunku a vrátíme do základu kotlety. Podlijeme troškou vody a dusíme maso doměkka.
Na hotovou kotletu na talíři dáme kupku opečené slaniny, šunky a cibule.
Kotlety můžeme podávat s bramboráčky, popřípadě se zeleninou, zelným salátem a pod.
zatvoriť