Malinový kompót
Autor receptu: mariaklara
Takto robím maliny ja. Sú veľmi chutné v pudingu na piškótach.
Postup
- Maliny zbieram do takéhoto košíčka, na ktorom mám urobené uši z obväzu, ( ktoré si dám na krk ), aby sa mi pohodlne oberala úroda, lebo držať v ruke nejakú nádobu a zároveň oberať maliny je veľmi nepraktické.
- Tu sú už prepláchnuté a odvapkané na sitku.
- Uvarený a vychladený sirup.
- Pripravené na zalievanie sirupom. Zatvoríme viečkom a dáme sterilizovať. Už pri marhuliach som spomínala, že ja všetko ovocie a zeleninu robím rovnako. Teplomer vystúpi na 100°C, odstavím a hneď vyberiem.
- Tu sú už vysterilizované.
zatvoriť