Lákavé rezy - Bounty
Autor receptu: matased
Tento zákusok mi raz prišiel mailom od kamarátky a okamžite ma na pohľad zaujal. A po upečení ma zaujal aj chuťovo.
|
20
porcií |
60 minút
príprava |
25-30 minút
na 180 °C |
Postup
- Do misy preosejeme múku, kypriaci prášok, nakrájame tuk, pridáme kakao, práškový cukor a prilejeme mlieko.Všetko ručne spracujeme na hladké cesto. Polovicu cesta nastrúhame na vymazaný a múkou vysypaný plech - hlbší ( 30 x 40 cm)
Kokosová náplň: Z bielkov si vyšľaháme sneh, postupne doň prisypávame práškový cukor a ručne zľahka vmiešame kokos. Náplň rovnomerne rozotrieme na nastrúhanú polovicu cesta. Druhú polovicu cesta nastrúhame na kokosovú náplň a dáme piecť do predhriatej trúby.
- Krém: Žĺtky, múku, mlieko a práškový cukor premiešame a uvaríme na hustú kašu, za občasného miešania ju necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny a po lyžiciach doň pridávame vychladnutú kašu. Šľaháme, až kým nevznikne hladký krém. Hotový krém natrieme na upečený múčnik.
- Rozpustenou polevou ( pripravíme ju podľa návodu) rovnomerne pofŕkame povrch zákuska.
zatvoriť